MỘT THỜI ĐỂ NHỚ

Những người bạn cùng thời. Không trách gì các bạn, có chăng sự đồng cảm sâu sắc. Ở nơi kia, hay cả nơi đây bao giờ cũng có điều trắc ẩn. Một là bạn học, một là bạn chiến đấu trong ban văn hóa 559, các anh đã có những bài thơ đáng để chúng ta suy ngẫm:

11836714_732951223517223_5770908151893201367_n
VIẾT BỞI VŨ THANH NHÀN
THỨ NĂM, 03 THÁNG 10 2013 23:40
PHẠM TIẾN DUẬT
và câu chuyện “Vòng đen – Vòng trắng”
Cuối năm 1973, Tư lệnh Đồng Sĩ Nguyên trực tiếp giao nhiệm vụ cho Phạm Tiến Duật ra Miền Bắc làm công tác sưu tầm tài liệu để chuẩn bị soạn thảo Văn bia Trường Sơn… vì vậy, Phạm Tiến Duật đã tận mắt chứng kiến hậu quả tàn khốc của chiến tranh hủy diệt do không lực Hoa Kỳ gây ra trên hậu phương lớn Xã hội chủ nghĩa, nhằm biến nơi đây trở về “thời đồ đá”. Anh xúc cảm làm bài thơ mang tên “Viết về số 0”, thường được gọi là “Vòng trắng” đăng trên Tạp chí Thanh Niên như một nén nhang viếng những người dân vô tội đã tử nạn vì bom B52 triệt phá phố Khâm Thiên, Hà Nội. Số báo dự kiến đăng tháng 12 năm 1973 nhưng bị lùi lại thành số Tháng Giêng năm 1974. Bài thơ tự do, vỏn vẹn chỉ có 8 dòng, không ngờ là một “tai họa” chứ không phải là “tai nạn nghề nghiệp” giáng xuống đầu nhà thơ, chiến sỹ Phạm Tiến Duật, bài như sau:
“Khói bom lên trời thành một cái vòng đen
Trên mặt đất lại sinh bao vòng trắng
Tôi với bạn đi trong yên lặng
Cái yên lặng bình thường đến sau chiến tranh
Có mất mát nào lớn bằng cái chết
Khăn tang, vòng tròn như một số không
Nhưng bạn ơi ở bên trong vòng trắng
Là cái đầu bốc lửa ở bên trong”
Ngay sau khi bài thơ “Viết về số 0” của Phạm Tiến Duật được in trên Tạp chí Thanh nhiên, thì lập tức Tạp chí Học tập số 9 năm 1974 đã phê phán gay gắt rằng: “Giữa lúc cần nói to lên niềm sung sướng tự hào về cái được vĩ đại của nhân dân ta trong cuộc kháng chiến chống Mỹ thì nhà thơ lại chỉ thấy cái mất, chỉ thấy tang tóc đau thương và than thở…”. Có lẽ vì vậy mà bài thơ “Viết về số 0” không được in trong bất kỳ tập thơ nào của Phạm Tiến Duật sau này. Cho đến trước khi anh qua đời, Nhà văn Nguyễn Khắc Phục mới đưa vào tuyển tập Phạm Tiến Duật, bài “Viết về số 0” do nhà thơ Trần Nhương sưu tầm và giới thiệu. Tuyển tập Phạm Tiến Duật in xong ngày 17-11-2007, và chỉ chưa đầy 20 ngày sau (17/11/2007) nhà thơ Phạm Tiến Duật qua đời, may mắn thay, anh đã kịp nhìn thấy đứa con tinh thần của mình trước khi nhắm mắt.
Phải kể dông dài về tác giả Phạm Tiến Duật và nguồn cơn ra đời bài thơ “Vòng trắng” cùng với những lời đồn thổi, suy diễn oái oăm, quy chụp nặng nề khiến văn chương nước nhà suýt mất một tài năng thơ huyền thoại Phạm Tiến Duật, mà sau đây là một “ví dụ” rất khó tin nhưng nó lại là chuyện có thật đến tê tái lòng.
Chuyện rằng, từ đầu năm 1974, để chuẩn bị cho chiến dịch tổng tấn công giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước. Do đó, khắp Miền Bắc đâu đâu cũng nêu cao khẩu hiệu “Tất cả cho tiền tuyến”, “Tất cả cho Miền Nam ruột thịt”… Một đợt chỉnh huấn tư tưởng được tổ chức học tập rất rốt ráo. Tuyên giáo Trung ương về tận tỉnh giảng bài, tỉnh giảng cho huyện, rồi huyện giảng cho xã… khí thế thật tưng bừng và háo hức.
Xã tôi bấy giờ có chị Đinh Thị Kiên, chồng đi B. Chị là một cán bộ phụ nữ cơ sở rất mẫn cán. Hôm ấy, cả buổi sáng chị Kiên đã dự và tranh luận rất quyết liệt tại hội nghị “sinh đẻ có kế hoạch”, trong đó có vấn đề rất mới, rất đặc biệt là “Đặt vòng tránh thai”, một phát minh đặc sắc của khoa học để hạn chế tăng dân số. Chị Kiên về nhà mới kịp ăn hết củ khoai tía(*) luộc chấm muối vừng, rồi tức tốc đạp xe lên hội trường huyện để nghe cán cán bộ tuyên giáo nói về tình hình và nhiệm vụ mới. Chị đến muộn, đồng chí cán bộ tuyên huấn đang phê phán gay gắt một nhà thơ trẻ thiếu ý chí cách mạng. “Giữa lúc cần nói to lên niềm sung sướng tự hào về cái được vĩ đại của nhân dân ta trong cuộc kháng chiến chống Mỹ thì nhà thơ lại chỉ thấy cái mất, chỉ thấy tang tóc đau thương và than thở…” rồi đọc bài thơ “Vòng trắng” để minh họa:
“Khói bom lên trời thành một cái vòng đen
Trên mặt đất lại sinh bao vòng trắng….

Là cái đầu bốc lửa ở bên trong”

Hết trích.

PHIÊN CHỢ BA TƯ

Hà Nội – những ngày mưa. Mưa xối xả, mưa tầm tã. Miền Bắc hứng chịu tổn thất nặng nề. 27 người chết, 3 mất tích. Hàng trăm gia đình mất nhà cửa, hàng ngàn người đi lánh nạn, lâm vào cảnh “màn trời chiếu đất”. Xin chia sẻ nỗi buồn này tới thân nhân và tất cả những người bị nạn!
Cuộc sống vẫn cứ tiếp diễn, buồn thì nghe nhạc. Đi chợ lại nhớ “phiên chợ Ba Tư”, nhớ về thế giới Ả Rập huyền bí.
Bản nhạc của nhà soạn nhạc người Anh Albert William Ketèlbey (1875-1959)
Tên tiếng Anh gốc của bản nhạc này là “In a Persian Market” được sáng tác năm 1920. Đây là 1 bản nhạc viết về Ba Tư rất hay tràn đầy mầu sắc.
Ketèlbey đã pha màu và vẽ ra loạt 9 bức tranh liên hoàn miêu tả cảnh tượng một phiên chợ Ba Tư cổ xưa trong “In a Persian market”:

Cảnh 1: Những người đánh lạc đà đang tới chợ
Cảnh 2: Những kẻ hành khất đang cầu xin bố thí
Cảnh 3: Sự xuất hiện của nàng công chúa xinh đẹp
Cảnh 4: Những người làm trò tung hứng trong chợ
Cảnh 5: Những người làm trò dụ rắn trong chợ
Cảnh 6: Đức Kha-lip (vua Hồi giáo) đi qua chợ
Cảnh 7: Những kẻ hành khất lại lên tiếng cầu xin
Cảnh 8: Những người đánh lạc đà tiếp tục lên đường
Cảnh 9: Chợ trở nên vắng vẻ, hoang vu

Hãy lắng nghe bản nhạc này để hòa cùng vào thế giới của Nghìn lẻ 1 đêm huyền bí
In a Persian Market – A. Ketelbey (Guitar Ensemble)


PHÒNG TRÁNH ĐỂ SỐNG THỌ

Mùa nắng nóng này kinh khủng hơn mấy chục năm qua. Trên 40 độ C trong thành phố, cái nóng xối xả ùa vào từng phòng, oi bức nghẹt thở. Hệ lụy kéo theo là nhiều người tức tưởi ra đi vĩnh viễn cả khi tuổi đời còn trẻ. Đột quỵ – tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. xơ vữa động mạch….gây nên những cái chết chẳng ngờ. Mạng sống của con người thì ai cũng quý. Vì vậy, tôi giới thiệu cùng tất cả các bạn những bài thuốc sau đây mà có 1 trong nó, tôi mới được trở lại cuộc sống này:
1-Bài thuốc trị cao huyết áp: Ngô thù du:

Chỉ số trên gọi là Huyết áp tâm thu, chỉ số dưới là huyết áp tâm trương, tính theo mmHg.
Huyết áp thấp : dưới 90/60 mmHg
Huyết áp bình thường; thanh niên: đến 120/70 mmHg
Trung niên: đến dưới 130/80 mmHg
Tuổi già: đến dưới 140/90 mmHg
Huyết áp cao độ 1: từ 120 – 139/80-89 mmHg
Huyết áp cao độ 2: từ 140 – 159/90-99 mmHg
Huyết áp cao độ 3: từ 160/100 mmHg trở lên.

Huyết áp (HA) cao là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh. Chính nó là thủ phạm làm nhiều người tắc tử dù ở bất cứ lứa tuổi nào. Vì vậy, điều trị HA, duy trì HA ở dạng tiêu chuẩn là bước đầu tiên chinh phục tuổi thọ của bạn.
image001
+ Ngô thù du: 100 g, tán bột mịn. Mỗi lần dùng 30 g, trộn đều với rượu hoặc giấm thanh đã đun sôi càng tốt, cho bột sền sệt. Mỗi tối trước khi đi ngủ, đắp thuốc vào gầm bàn chân, đắp nhiều ở huyệt dũng tuyền, dung bao nilon quấn quanh, buộc lại, qua đêm gỡ bỏ. Đắp 3-4 lần, kiểm tra HA bình thường thì thôi.
2-bài thuốc trị huyết âp thấp: Đẳng sâm:
Người có chỉ số huyết áp dưới 90/60 mmHg là người có HA thấp. Người có HA thấp thường gặp ở người thai phụ, trẻ em, học sinh… Tuy nhiên, đã có bệnh thì bệnh gì cũng ảnh hưởng tới chất lượng sống của bạn, HA cao và HA thấp cũng thế, bạn phải đi khám Bác sỹ ngay, kéo dài, bệnh sẽ sinh ra nhiều bệnh khác, không thể lường trước được.
+ Bài thuốc trị huyết áp thấp: Đảng sâm 16g, Hoàng tinh 12g, Nhục quế 10g, Cam thảo 6g, Đại táo 10 quả, sắc uống ngày 1 thang. 15 ngày là 1 liệu trình, dùng 1-2 liệu trình. Đã chữa 30 trường hợp: có kết quả: 28, không rõ kết quả: 02 (Quảng Tây Trung dược Tạp Chí 1985, 5: 36).
3- Bài thuốc đắp chân phòng tránh đột quỵ:
Hạnh nhân, đào nhân, chi tử: mỗi loại 10 gam. 10 hạt gạo nếp. 10 hạt tiêu sọ trắng. Cả 5 vỵ xay mịn. Khi dùng, trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho thuốc sền sệt (có màu vàng như cứt trẻ con), đắp vào gầm bàn chân, đắp nhiều vào huyệt dũng tuyền, lấy bao Nilon sỏ vào, buộc lại, Sau 10-12 tiếng (tốt nhất là đắp qua đêm) bột biến thành xanh đen, tháo ra và rửa chân cho sạch. Thuốc hút độc tố trong người, chữa nhiều bệnh, nhất là phòng chống đột quỵ – tai biến mạch máu não. Bài thuốc rộ lên từ những năm 2010. Người người đắp thuốc, chỉ mình tôi đã không sử dụng bài thuốc “đắp chân đề phòng đột quỵ não”. Năm sau, đột quỵ ập tới, chữa bệnh 2 tháng trời – suýt chết, trở về. Lai rai chữa những di chứng do căn bệnh để lại cũng mất đến cả năm. Tiền bạc theo đó mà ra đi cũng như sức khỏe cho đến bao giờ trở lại? Đến khi tìm được bài thuốc đắp chân “phòng chống đột qụy”, đắp 10 lần, thần thái tôi mới được trở lại thế này. Về với cộng đồng, về với niềm vui chiến thắng bệnh tật! Bây giờ, đến lượt tôi xin cắn rơm, cắn cỏ mà nhắc các bạn rằng: Hãy đắp thuốc vào cả 2 gầm bàn chân cho con cháu được nhờ. Chỉ qua 1 đêm, nếu bất trắc xáy ra, bạn sẽ được chi tử bảo vệ, đầu không bị cục máu đông chèn ép. Tránh đột quỵ – tai biến mạch máu não cho chính bản thân bạn!
4- Phòng chống ung thư:
A-Bài thuốc Bách hoa xà thiệt thảo:
Bài thuốc phòng chống bệnh ung thư cũng rộ lên từ thời kỳ 90 thế kỷ trước. Nó chỉ có 2 vỵ: 1- Bách hoa xà thiệt thảo: 60 gam; 2- Bán chi liên: 30 gam. (Một chút cam thảo cho dễ uống) Sắc thuốc bằng ấm sắc thuốc hay ấm nhôm đều được. Đổ 2 bát nước, sắc còn 1 bát. Uống lúc đói là tốt nhất, trước bữa ăn 1 giờ, nếu uống sau bữa ăn, cách 2 giờ. Thang thuốc sắc lại lần thứ 2 để uống vào buổi chều. Có thể sắc lần thứ 3 để uống thay nước. Sử dụng thang đầu tiên, nếu thấy phân có màu hồng; nước tiểu có màu đỏ như pha máu, thuốc đã có tác dụng, bạn uống thang thứ hai, thứ ba… Phụ nữ có thai không dùng. Người đã mắc bệnh ung thư, kiên trì, chỉ uống tháng một lần cho tới khi khỏi hẳn. Người khỏe mạnh cũng uống 1 lần để dự phòng. Theo các lương y, người Việt Nam, uống tới 2 lần trong 1 tháng là tốt nhất. Bài thuốc không kiêng kỵ bất cứ thứ gì, người khỏe dùng để dự phòng; người bệnh ung thư (tất cả các loại) đều dùng tốt. Biết rằng “vái tứ phương” là phép thử, nhưng biết đâu là phương thuốc thần kỳ cho những ai có lòng tin.
B- Quý tô tử – Mạch chủ:
1. Quy tô tử 1 cân Anh (1 lb) (370gram). Quy tô tử giống hạt sen khô, nhưng rất cứng, búa đập khó bể nên nhớ bảo tiệm thuốc xay luôn ra cho nát thì nấu mới ra thuốc được.
2. Mạch chủ 1 bao (bịch) (có tẩm mật ong sẵn nên có vị ngọt) 1 bao thường có 15 trái lớn, hoặc 18 trái nhỏ. Tùy thích ngọt lạt mà gia giảm, chớ giảm quá nhiều, mất vị thuốc. Cách nấu Nên dùng nồi slow-cooker bằng sành sứ (không nên dùng nồi kim khí)
1/. Nước đầu Cho 1 lb (370 gram) quy tô tử và 10 trái mạch chủ (lớn) vào nồi. Đun 1 gallon (3,79lit ) nước sôi riêng bên ngoài, sôi xong mới đổ vào nồi (cốt cho nước trong nồi slow-cooker được sôi liền) và vặn cho nồi ở mức độ Hi (cao). Đun trong vòng 8 tiếng đồng hồ. Dùng khăn lược hoặc lưới nylon (tránh không dùng lưới, vợt kim khí), lược lấy nước nhất, giữ xác thuốc lại để nấu nước nhì. (Nếu muốn uống nước nhất thì càng tốt, mau có hiệu quả, không thì chờ nấu nước nhì xong, hòa chung lại uống cũng không sao).
2/. Nước nhì Cho thêm vào nồi số Mạch chủ còn lại trong bao và cũng nấu như nước đầu với nửa gallon nước nhưng lần này ít giờ hơn. Đun khoảng 5 tiếng đồng hồ. Dùng khăn lược như nước nhất. Hòa hai nước nhất và nhì lại làm một để uống. Chứa trong chai, lọ thủy tinh, để tủ lạnh. Cách uống Mỗi ngày uống hai lần, sáng sớm và chiều tối, khi bụng đói, để có hiệu quả tốt. Mỗi lần uống một ly (chén). Chú ý Thuốc này không kỵ bất cứ thuốc Đông Y hay Tây Y nào hết, và cũng không kỵ bất cứ thức ăn nào. Tuy nhiên, để bảo đảm công hiệu và an toàn, nên uống cách 2 tiếng khi dùng Âu dược. Khi uống vào thường không có một phản ứng nào, nhưng nếu có khạc nhổ (hoặc tiêu, tiểu) ra chút máu thì đó là chất độc dược thải ra. Xin đừng sợ mà nên mừng. Nên uống liên tục, ít nhất là 4 tháng (nếu biết là ung thư ở vào thời kỳ nặng thì cứ tiếp tục uống thêm vài tháng liên tục, đừng nghỉ). Nấu thuốc gối đầu sao cho có thể uống liên tục không ngưng ngày nào đến khi lành bệnh. Quan trọng nhất là phải kiên trì và luôn có lòng tin để bệnh tật tiêu trừ.
Nguồn: Google – quý tô tử.

135/ Toa Thuốc Trị Nhiều Chứng Bệnh Ung Thư, Máu Cao,

Tiểu Đường, Máu có Mỡ, Đau Gan,
Suy Thận, Nhiệt v.v.…

-1 củ ngưu bàng (Các chợ Tàu, Đại Hàn có bán).
-1 củ cà rốt.
-1 củ cải trắng, có nguyên cả củ và cọng to.
-1 nấm đông cô của Nhật Bản (Loại có sọc trắng ngoài vỏ nấm, không phải loại nấm đen).
Cách thức sử dụng: Nồi nấu thuốc loại thuỷ tinh có nắp đậy kín, không được loại kim khí. Tuỳ nồi lớn nhỏ mà sắc thuốc. Tất cả thuốc thái nhỏ 3 phần thuốc, 7 phần nước lọc.
-để lửa riu riu cháy nhỏ, nấu một giờ không cạn nước, để nguội vô bình cất tủ lạnh, uống ngày 4 lần, nửa chén cơm sáng, trưa, chiều tối khi bụng đói.
Kiêng cữ uống các loại thuốc, thịt, cá, tôm, cua, và trứng; Không uống ruợu, hút thuốc, ăn đồ dầu mỡ xào, chiên nóng.
Bệnh nhẹ thì từ bốn đến sáu tháng, nặng đến một năm thì hết tuyệt.
Hoà thượng Thích Giác Nhiên
Tổ Đình Minh Đăng Quang
8752 Westminster Blvd
Westmínster C.A. 92683
Tel: (714) 895 – 1218
———
Cáo phó: Đại lão HT Thích Giác Nhiên – pháp chủ Giáo Hội H tăng già Khất sĩ thế giới đã thâu thần thị tịch vào lúc 22 giờ, 32 phút, tối ngày 03-08-2015 (giờ California) tại Orange Coast Memorial Medical Center – Hoa Kỳ. Hưởng thọ 92 tuổi.
———

Trong thang thuốc có 2 vị, cần lưu ý:
1-Ngưu bàng:
Ngưu bảng có tác dụng lợi tiểu, tăng bài tiết mồ hôi và có tác dụng lọc máu. Hạt của A. lappa được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa, dưới tên gọi ngưu bảng tử (tiếng Trung: 牛蒡子).
Ngưu bảng đã từng là cây thuốc được ưa chuộng trong nhiều thế kỷ và được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Tinh dầu chiết từ rễ ngưu bảng khá phổ biến tại châu Âu trong các loại thuốc điều trị trên da đầu như làm cho tóc bóng và khỏe hơn. Nó cũng được dùng để chống ngứa và gàu trên đầu. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy tinh dầu từ rễ ngưu bảng chứa nhiều các phytosterol và các axít béo (bao gồm cả các EFA chuỗi dài rất hiếm), là các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì da đầu khỏe mạnh và tăng cường sự phát triển tự nhiên của tóc.
. Nguồn: Wikipedia

Ngưu bang còn là một loại củ rau ngon đắt tiền của người Nhật Bản và Hàn Quốc. Nó có nhiều dương tính và tạo kiềm cho máu, mang lại lợi ích cho sức khỏe, rất tốt cho người ăn chay trường và người bệnh. Ngưu bàng là một thành phần không thể thiếu trong món Tekka nổi tiếng ở các thiền viện Nhật Bản, để tạo nên sức bền bỉ dẻo dai cho sức khỏe… món ăn tekka được gọi là món ăn tượng trưng cho người quân tử siêu nhân…tekka làm khỏe tim và hết mệt mỏi. Ngưu bàng là món ăn có độ giòn ngọt, củ ngưu bàng có thể dùng như món ăn có tính chất chữa lành những căn bệnh như sau:

1 – Cung cấp các chất dinh dưỡng, các vi chất, chất xơ và chất sắt cao.
2 – Giảm béo, giảm mỡ và cholesterol trong máu
3 – Tiêu độc, giải độc và lợi tiểu
4- Có tác dụng tích cực (giảm đường) với bệnh tiểu đường
5- Nhuận tràng, chống táo bón, vệ sinh ruột và phòng bệnh trĩ rất tốt.
6- Phòng chữa bệnh ung thư
7- Làm khỏe tim và hết mệt mỏi.
Cách sử dụng:
I. Củ tươi:
• Cộng thêm cà rốt, củ cải, nấm đông cô nấu thành bài thuốc: Canh dưỡng sinh nổi tiếng (tìm đọc CANH DƯỠNG SINH – Lập Thạch Hòa) dùng để phòng và chữa nhiều bệnh một cách thần kỳ. Cách làm: 1/4 củ ngưu bàng cỡ 300gam, củ nhỏ 1/2 (80gam ngưu bàng tươi hay là 20gam ngưu bàng khô); củ cải trắng 1/4 củ kể cả phần lá, cọng ở trên; cà rốt 1/2 củ, nấm đông cô 1 cái nhỏ tất cả thái vừa miếng như là món ninh và đun với nước lạnh liu riu 30 – 40 phút; đây là tiêu chuẩn cho 1 người dùng trước bữa ăn nửa tiếng; có thể làm uống 2 ngày thì phải bỏ vào ngăn đá để bảo quản… nếu có thể thì bạn nên làm cho cả gia đình cùng uống …
• Luộc mềm (Có thể ăn sống và ép lấy nước uống).
• Cắt hình que diêm xào, muốn mềm thì nên bỏ chút nước và 1 miếng phổ tai đun 5 – 10 phút, vớt ra xào với cà rốt, hay chỉ om độc vị với dầu vừng và tamari…
• Cắt hạt lựu để ninh món hầm, có thể bỏ thêm nấm đông cô, đậu lăng, các loại đỗ…
• Nấu xúp, nấu canh chua…làm dương hóa món ăn
• Dùng làm món Tekka…gồm: ngưu bàng, cà rốt, củ sen bằng nhau bào nhỏ; bỏ vào xào với dầu vừng và chút gừng nạo, bỏ misô xào nửa giờ thành Tekka ướt ăn được vài ngày; nếu đảo đều tay trên bếp cho tới 3-4 giờ thì thành món Tekka khô nổi tiếng chữa lành nhiều bệnh nhất là làm khỏe tim và hết mệt mỏi… món ăn này làm ra ai cũng thích nhất là Tekka ướt, ăn ngon nhớ đời…tạo sức mạnh cho người tu tập trong các thiền viện ăn chay nên thường có món ăn này…
• Làm nộm, (trộn gỏi)
• Luộc lấy nước uống để tăng sinh lực và sự dễ chịu cho cơ thể, kiềm hóa dòng máu.
• Bọc mì căn sống, chiên vàng rồi rim với tamari: rất nhiều người ưa thích.
• Bỏ vào nồi ninh với rau củ… lấy nước ngọt làm món phở.
• Bỏ vào món cháo làm cho nồi cháo được dương hóa.
• Kho với phổ tai, miso, tương hoặc tamari… với gừng…
II. Củ khô: Rửa sạch ngâm nước cho mềm và đun lấy nước uống… bã sau khi đun nước có thể xào như măng…
III. Bột ngưu bàng khô: cùng với bột củ sen và bột cà rốt… nước tương tamari.. tạo thành món gia vị Diệu Minh ngon nổi tiếng, dùng để nêm nếm thức ăn chay cực ngon…
http://nguubang.com/

2- Nấm đông cô
Ở nhiều nước Châu Á, nấm đông cô tượng trưng cho sự trường thọ. Còn theo khoa học hiện đại, nấm này chứa tất cả các a-xít amin thiết yếu, tốt hơn so với bất kỳ nguồn protein nào khác.
Cải thiện và chăm sóc hoàn hảo cho làn da
Nấm đông cô được sử dụng trong đời sống của người Châu Á hàng nghìn năm để giảm viêm, cải thiện sức sống và tăng độ đàn hồi của da. A-xít kojic chiết xuất từ nấm đông cô có mặt trong nhiều sản phẩm chăm sóc da. Thành phần này thay thế chất hydroquinone, giúp tẩy trắng da, làm mờ dần các vết sẹo thâm và đốm đồi mồi. Bảo vệ sức khỏe tim mạch Nấm đông cô đem lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch nhờ ba tác động: Trước hết, chất d-Eritadenine (còn gọi là lentinacin, lentsine, đôi khi viết tắt là DEA) có trong nấm giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Hợp chất đường liên phân tử glucans beta trong nấm cũng có tác dụng này.
Thứ hai, nấm đông cô có thể ngăn chặn quá trình sản xuất phân tử bám vào, giúp bảo vệ các mạch máu.
Thứ ba, nấm đông cô có một số chất chống ô-xy hóa là man gan, selenium, kẽm, đồng bảo vệ mạch máu khỏi sự thiệt hại do quá trình này gây ra. Đặc biệt, chất ergothioneine (ET), có nguồn gốc từ a-xít amin histidine có lợi cho ti thể (mitochondria). Ti thể sử dụng ô-xy để tạo ra năng lượng cho các tế bào, trong đó có tế bào tim, giúp tim mạch khỏe mạnh. Phòng ngừa và điều trị bổ sung với một vài loại bệnh ung thư Lentinan, một trong những thành phần chính của nấm đông cô có hiệu quả ức chế enzyme cytochrome P450 1A, thủ phạm gây viêm và ung thư. Thử nghiệm trên động vật cho thấy các chất chiết xuất từ nấm đông cô rất có lợi trong việc chống ung thư ở các tế bào ruột kết. Chất lentinan còn trợ giúp hệ thống miễn dịch, có thể ngăn cản các tế bào ung thư vú phát triển. Vì vậy, ăn nấm đông cô như một cách điều trị bổ sung đối với người bị ung thư vú, ung thư bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt.
Giúp quý cô giảm cân.
Trong 100g nấm đông cô chỉ có 34 calorie, ít hơn nhiều so với hầu hết các loại rau khác và chỉ chứa khoảng 0,5g chất béo nhưng lại cung cấp 2,5g chất xơ, giàu hàm lượng nước giúp bạn có cảm giác ăn no, rất thích hợp làm thực phẩm giảm cân. Theo một nghiên cứu được công bố trong tạp chí American Journal of Clinical Nutrition năm 2010, trong 1,800g nấm đông cô nấu chín có khoảng 515 IU vitamin D, thúc đẩy cơ thể giảm trọng lượng.
Nấm đông cô khô Trong khi áp dụng chế độ ăn giảm cân, hệ thống miễn dịch của bạn có thể bị ảnh hưởng. Hợp chất lentinan trong nấm đông cô sẽ giúp tăng cường và trợ giúp hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, cảm lạnh và cúm.
Lưu ý khi sử dụng và chế biến nấm đông cô
Một số người có thể dị ứng với nấm đông cô. Sau khi ăn nấm, nếu có biểu hiện phát ban, sưng mặt, cổ, cổ họng, khó thở, tăng nhịp tim, bạn nên đến bệnh viện sớm. Nếu uống 4g chiết xuất nấm đông cô mỗi ngày, liên tục mười ngày, có thể gây tăng bạch cầu ái toan, tình trạng gia tăng bất thường của tế bào bạch cầu trong cơ thể.
Chế biến đúng cách:
Để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị thất thoát và tăng cường lợi ích sức khỏe từ nấm đông cô, bạn chỉ nên nấu trong 7 phút. Nấm rất xốp, do đó nếu tiếp xúc với nước quá lâu sẽ trở nên mềm, mất độ ngon và giòn. Vì thế, khi chế biến, bạn đừng ngâm mà dùng khăn ướt lau sạch nấm rồi rửa nhanh lại với nước.
VietBao.vn (Theo Webphunu)

TƯỢNG ĐỒNG HAY TƯỢNG Ở TRONG TIM ?

17/5/2015, nhân dịp kỷ niêm 125 năm ngày sinh chủ tịch Hồ Chí Minh, thành phố Hồ Chí Minh khánh thành tượng đài Bác Hồ. Tổng thể công trình cao 7,2 m, Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh bằng hợp kim đồng cao 4,5 m, bệ tượng 2,7 m. Tượng đài đặt tại trụ sở HĐND, UBND thành phố. Tác phẩm của họa sĩ Lâm Quang Nới được chọn từ 32 mẫu thiết kế.2-1431834896572 Thế là đủ cho con dân nước Việt ở cả hai đầu đất nước viếng Người. Hà Nội có lăng, hoành tráng nhất Việt Nam. Người Việt Nam, bạn bè quốc tế đều đến đây đặt một vòng hoa tưởng nhớ, ghi công trời biển của Người. Thành phố Hồ Chí Minh và cả nhân dân miền Nam, đến tượng Bác, cung kính dâng Người hoa tươi như sự tri ân của con cháu với vị cha già dân tộc, cả một đời vì nước vì non. Bác thanh cao đến mức chẳng nhận cho mình một danh hiệu nào, đến huân chương Sao Vàng mà Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ III tăng Người cũng khiêm tốn không nhận, vì giải phóng miền Nam vẫn còn dang dở. Đức hy sinh và sự cần, kiệm, liêm khiết của Người, con cháu còn học dài dài. Không những thế, Bác còn là cảm hứng cho biết bao luận văn Tiến sỹ, sáng tác văn học, câu chuyện nghệ thuật, bài ca bất tử. Người dậy rằng: Hạnh phúc, tự do là giá trị của độc lập dân tộc Theo Hồ Chí Minh, trong điều kiện nước thuộc địa như Việt Nam thì trước hết phải đấu tranh giành độc lập dân tộc, nhưng nếu nước độc lập mà dân không hưởng hạnh phúc tự do thì đó vẫn là độc lập kiểu cũ, và vì vậy độc lập đó cũng chẳng có nghĩa lý gì. Với Hồ Chí Minh, nước có độc lập rồi thì dân phải được hưởng hạnh phúc, tự do, vì hạnh phúc tự do là thước đo giá trị của độc lập dân tộc. Muốn có hạnh phúc, tự do thì độc lập dân tộc phải gắn liền với chủ nghĩa xã hội. Người nhấn mạnh chỉ có trong chế độ xã hội chủ nghĩa thì mỗi người mới có điều kiện để cải thiện đời sống riêng của mình, phát huy tính cách riêng và sở trường riêng của mình, chăm lo cho con người và con người có điều kiện phát triển toàn diện. Khi Hồ Chí Minh xác định giành độc lập theo con đường cách mạng vô sản tức là đã khẳng định độc lập dân tộc đi tới chủ nghĩa xã hội. Người đã mang chủ nghĩa Mac – Lê nin cho dân tộc Việt Nam giành độc lập. Tư tưởng của Người được con cháu đúc thành định hướng XHCN, xây dựng đất nước.theo chủ nghĩa Mác – Lê Nin, tư tưởng Hố Chí Minh. Từ dưới sân nhìn tượng Bác, cánh tay chào vẫy mọi người. Chỉ lên trời cao, tôi như cảm thấy Việt Nam sắp lên trời cao rồi. Trên đó mọi sự hạnh phúc, độc lập tự do bầy sẵn.

images Cũng là tượng đồng nhưng hình ảnh Lê Nin lại khác. Ông nắm tay, cầm áo, sợ rằng áo khoác bị rơi. Hình như ông chạy. Mà là chạy thật, ông có biết đâu, 80 năm sau, cả Đông Âu tiễn biệt tượng đồng của ông, đập phá tượng ông vì cho rằng ông đã du nhập vào nước họ, tư tưởng đến nay đã lỗi thời. Người Cộng sản đau lắm chứ!Protesters_are_about_to_hammer_down_the_head_of_the_overthrown_V.I._Lenin_monument._December_8,_2013

Bác Hồ của chúng ta thì có khá nhiều lý do để con cháu yêu thương. Con cháu nhớ nhé: Nước độc lập mà dân không hưởng hạnh phúc tự do thì độc lập cũng chẳng có nghĩa lý gì. Cái chỉ tay của tượng Bác có ý nghĩa là vậy. Việt nam, cố lên!

Có một tượng khác. Tượng Bác trong trái tim mọi người.

Nguon: Google.

LỜI TRÁCH ĐÁNG YÊU

Bài thuốc đắp chân phòng chống đột quỵ – tai biến mạch máu não đã được tôi sưu tầm, biên soạn và in trong sách “Đột quỵ- tai biến mạch máu não và những bài thuốc dân gian nên biết”, đồng thời đã được chính tôi áp dụng để chữa căn bệnh chết người này. Từ mùa xuân 2013, tôi chia sẻ cùng các bạn hội Kế Toán hưu Công ty Dệt 8-3, hội Cựu Chiến binh, hội Người cao tuổi, trên các Blog cá nhân…Đến 4/2015 tôi đã bán 1 ngàn gói thuốc. Trong số đó, có 3 dại diện cùng gọi điện đến và có lời trách đáng yêu: “Sao thuốc tốt thế mà bây giờ mới nói!”. Đối với nhiều người thì là hơi muộn vì đã 70-80 cả rồi, nhưng tôi cho rằng, chẳng bao giờ là muộn cả vì bài thuốc còn chữa nhiều bệnh khác nữa: Không chỉ có tác dụng phòng ngừa tai biến, giảm huyết áp, mà còn điều trị thiểu năng tuần hoàn não, rối loạn tiền đình, nhức đầu, tê tay chân, phong thấp, đau mình mẩy, đau cơ khớp, đau thắt ngực, đau lưng, đau vai gáy, thiếu máu não, mất ngủ, rối loạn thần kinh thực vật, đổ mồ hôi trộm, tiểu són, rối loạn tiêu hóa…
Các ông bà đã có lời trách đáng yêu. Một bạn già khác, ông Kiều Xuân Cù – Giáo viên nghỉ hưu – Phú đa – Cần Kiệm – Thạch Thất – HN Tel 0433674470 – cho địa chỉ với lời nhắc Tôi là nhân chứng sống cho bài thuốc có tác dụng tuyệt vời đối với những ai đã qua tuổi “thất thập cổ lai hy”.
Hai cuốn sách đã mở bán thêm tại:
Nhà sách Thăng Long: 53-55 Tràng Tiền Hà Nội.
Ảnh0539
Các bạn mua sách, cứ thế mà làm. Đừng ngại bẩn chân cả tuần lễ mà hãy nghĩ rằng bạn đã được bảo vệ khỏi căn bệnh đột quỵ – tai biến mạch máu não. Nếu không tự làm, hãy liên hệ trước với tôi:
Đan Mạnh Hùng
Tel: 0975 819 870 – Số nhà 109 – E3 – Quỳnh Mai – HBT – HN
(Ngõ 250 – Kim Ngưu, rẽ vào 30m – nhà tầng 1)
để lấy thuốc về cho bạn. Đắp thuốc, mắt sáng nhìn cái gì cũng rõ.

SAO TỰ NHIÊN THẾ

milf
https://plus.google.com/u/0/111167280666801392973/posts
Xem một mình không ổn. Đưa lên đây thì thành phát tán. Đâu có!
af67dd462956b4bbd700b2fefec8907f
Mùa hè nóng bức, cởi phăng cho tự do.
Giao thông tắc nghẽn, đi biển Sầm Sơn đầu mùa chen nhau chí chết. Thì về đùa nghịch với Mẽo.11180297_769230996526819_5842989428412480_n

11222416_769231039860148_7009195338912301332_n

16.02.15 - 1Nan y triệt – Tứ khoái thăng. Âu cũng là liều thuốc đấy các bạn ơi.
Ảnh: sưu tầm IE